やまがた山菜きのこ日本一産地化プロジェクト山形県内では高品質な山菜きのこが収穫され、シェアも全国トップクラスに位置付けられています。しかしながらこの事実が、山形県民を含め一般消費者に伝わっていないのが現状です。私も県内各地のイベント等でなめこを販売させて頂いているのですが、お客様の「最上地域のなめこ」という認識はま...