なめこボンゴレパスタ


市販のボンゴレソースと、なめこでボンゴレパスタを作りました。

パスタは貝殻の形をしたもの。ちょうどパスタの中になめこが入って、食べやすいですよ。なめことボンゴレソースの相性は最高!

使用した材料はこちら。

・貝殻パスタ

・水洗いなめこ(中粒)

・酒のやまやで購入したボンゴレソース (もちろん手作りしても!)

海老好きの私は小海老も用意。

色どり小葱とかパセリとか・・・

なめこは火を通しておきました。

鍋に、なめことヒタヒタの水を入れ火にかけて

下のようにグツグツしたらザルに空けて水気をきっておく。

ボンゴレソースをフライパンで温め、

なめこを投入 (私は海老も投入)

茹で上がったパスタをからめて完成!

パスタを投入したらソースと一緒に少し煮込んだほうが好き。

なめこボンゴレ美味しい(*^-^*)


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