（有）熊谷伊兵治ナメコ生産所
商品紹介
表示してある保存期間はあくまでも目安です。お早めにお召し上がりください。
また、なめこは必ず加熱調理してください。
【特大粒】プレミアムなめこ
1/10,000の確立で発生する奇跡のなめこ
1/10,000の確立で発生する、肉厚で濃厚な風味のなめこ。瓶中のどのなめこよりもいち早く成長し、他のなめこの成長の妨げとなることから、早くに摘み取り廃棄されていた。しかし、その食感は肉厚で歯ごたえ良く、なめこの風味も濃厚なことから、あえて大きくなるまで成長させ採取したもの。必ず発生するものではなく、発生時期や成長可能かも不明であることから、奇跡のなめこと名付けました。
株取なめこ
水洗い未処理
菌床ごと採取しました。
軸をハサミでカットすると簡単に処理できます。
調理する際はおがくずが付着している場合がありますので、水洗いしてから使用してください。
◇保存期間の目安
冷蔵…２週間
冷凍…１か月
(軸をカットし保存袋やラップにくるんで冷凍保存してください。調理する際は凍ったまま加熱調理してください)
◇おすすめレシピ
天ぷら／炒め物／味噌汁
切りっぱなしなめこ (オリジナル商品）
水洗い未処理
厳選したなめこだけを採取。
採取してそのままをパックしています。（まだ水洗い処理していない商品です。）
余分な水分を含まないため日持ちが良く、なめこ本来の食感と弾力をお楽しみ頂けます。
お味噌汁はもちろん、炒めても揚げても美味しく召し上がって頂けます。
◇保存期間の目安
冷蔵…２週間
冷凍…１か月
◇おすすめレシピ
炒め物／パスタ／から揚げ／天ぷら／味噌汁／南蛮なめこ
中粒なめこ(100ｇ)
洗いなめこ
粒サイズのそろったなめこです。
使いやすい中粒。
◇保存期間の目安
冷蔵 １週間
冷凍 １か月 (凍ったまま加熱調理して下さい)
◇おすすめレシピ
味噌汁／炊き込みご飯／南蛮なめこ
中粒なめこ (200ｇ) (300ｇ)
洗いなめこ
粒サイズのそろったなめこです。
使いやすい中粒。
◇保存期間の目安
冷蔵 １週間
冷凍 １か月 (凍ったまま加熱調理して下さい)
◇おすすめレシピ
味噌汁／炊き込みご飯／南蛮なめこ
大粒なめこ(100ｇ)
洗いなめこ
粒サイズのそろったなめこです。
食べ応えのある大粒。
◇保存期間の目安
冷蔵 １週間
冷凍 １か月 (凍ったまま加熱調理して下さい)
◇おすすめレシピ
味噌汁／麻婆なめこ／なめこうどん、蕎麦／チゲ鍋／カレーうどん
大粒なめこ(200ｇ) (300ｇ)
洗いなめこ
粒サイズのそろったなめこです。
食べ応えのある大粒。
◇保存期間の目安
冷蔵 １週間
冷凍 １か月(凍ったまま加熱調理して下さい)
◇おすすめレシピ
味噌汁／麻婆なめこ／なめこうどん、蕎麦
小粒なめこ(100ｇ)
洗いなめこ
粒サイズのそろったなめこです。
プチプチ食感の楽しい小粒。お子様にも大人気です。
◇保存期間の目安
冷蔵 １週間
冷凍 １か月(凍ったまま加熱調理して下さい)
◇おすすめレシピ
山形のだし／中華スープ／なめこおろし／南蛮なめこ／パスタ
小粒なめこ(200ｇ) (300ｇ)
洗いなめこ
粒サイズのそろったなめこです。
プチプチ食感の楽しい小粒。お子様にも大人気です。
◇保存期間の目安
冷蔵 １週間
冷凍 １か月(凍ったまま加熱調理して下さい)
◇おすすめレシピ
山形のだし／中華スープ／なめこおろし／南蛮なめこ／パスタ
なめこ詰め合わせ
予算やお好みに応じて詰め合わせ致します。
